|
O brócolis é um alimento nutritivo para todos. Além de possuir pouquíssimas calorias, ele fornece uma grande porcentagem do que deveríamos consumir diariamente de vitaminas C e K. O brócolis também é uma ótima fonte de ácido fólico e vitamina A. Pode e deve ser consumido por crianças em fase de crescimento. Para os adultos que pretendem manter uma alimentação saudável, o brócolis é essencial nas refeições. A Lais Murta ensina você a preparar um purê de brócolis delicioso para alternar com outros modos de preparo! Confira a receita: |
VEJA TAMBÉM: Pão Australiano (tipo Aussie Bread) do chef Edgard Rodrigues
|
Ingredientes
|
a |
Corte o brócolis em pedaços médios e cozinhe até ficar bem macio. Bata o brócolis no liquidificador com um pouco de leite de amêndoas e reserve. Refogue o alho no azeite e acrescente o brócolis batido. Coloque o leite de amêndoas até atingir a textura de purê, verifique o sal e pronto, é só saborear!
