A Marine Nicolosi ensina o passo a passo para preparar um delicioso cachorro quente islandês, o pylsur! O povo islandês está bem distante de nós – mas esse prato vai trazer para você um sabor bem típico de lá. Assista ao vídeo!

Ingredientes

• 6 pães de cachorro quente
• 6 salsichas de cordeiro, ou no estilo Frankfurt
• picles fatiados no mandolin
• 2 cebolas
• Óleo
• Sal
• Pimenta
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Catchup
• Mostarda
• Maionese
• Vinagre
• Água

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Modo de preparo

Ferva a salsicha em água e reserve. Corte os picles com o mandolim e reserve. Fatie 1 cebola em rodelas bem finas e as deixe de molho na água com um pouco de vinagre por 15 minutos e seque em papel toalha. Fatie a outra cebola e misture com o sal, a pimenta e a farinha de trigo. Em uma panela esquente o óleo e frite a cebola temperada, deixe fritar bem e seque em papel toalha. Corte os pães de cachorro quente e passe a maionese. Coloque as salsichas, acrescente o picles fatiado, a cebola frita e a cebola crua. Adicione o catchup e a mostarda.

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