Essa receita vai levar você e a sua família direto para a Colômbia! Os patacones são aperitivos colombianos muito tradicionais que você pode servir com um molho diferente, pode ser um guacamole ou uma vinagrete, de acordo com a sua preferência. O Afonso Pontes ensina você a preparar esse prato delicioso, confira o vídeo!

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Ingredientes

• 3 bananas da terra verdes
• Tomate picado
• Azeite
• Folhas de manjericão
• Sal

Modo de preparo

Corte as bananas em 3 ou 4 partes de 4 a 5 cm de largura. Depois frite as bananas, e ao dourar, retire do fogo e seque em papel toalha. Amasse as bananas fritas com um prato forrado com papel filme, em uma tábua de carne, elas ficarão como uma panqueca. Frite novamente as bananas amassadas até ficarem douradas e crocantes. Sirva com um molho que prefirir. Ex: Guacamole ou vinagrete

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