O lagarto ao vinagrete é um prato versátil que pode ser servido como acompanhamento, lanche frio ou até em uma salada! Assista ao vídeo e aprenda a fazer com o Lucas Dante!

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Ingredientes

• 1kg de lagarto bovino limpo
• 200 ml de óleo
• 300 ml de vinagre de vinho branco
• 2 unidades de cebola roxa
• 5 dentes de alho sem casca cortados em rodelas
• 1 folha de louro
• 1 pimentão vermelho
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 100g cheiro verde

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