Para deixar você com água na boca, o Raul Lemos ensina como preparar uma tradicional kofta iraniana! Muito parecida com a kafta libanesa, trata-se de uma típica almôndega ou bolo de carne que mistura diferentes especiarias e resulta em uma receita muito saborosa e festiva, ótima para servir em um jantar descontraído com os amigos!!! Confira o vídeo!

Ingredientes

• 300g de carne moída
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de coentro em grão
• 1 colher de chá de cúrcuma
• Cheiro verde
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola ralada
• sal e pimenta do reino

Raul Lemos é cozinheiro.
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