Este bolinho de carne é uma receita tradicional croata muito saborosa, ideal para servir como petisco aos amigos e familiares. Aprenda com o Alexandre Falcone a preparar!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de salsinha fresca bem picada
• 1 unidade de ovo grande
• 1 sachê de caldo de carne em pó 0% de gordura
• 1/4 de xícara (chá) de vinho tinto seco (opcional)
• 3 colheres (chá) de páprica doce Sal, pimenta do reino branca a gosto
• 500g de carne de porco bem picada ou moída (pernil ou lombo)
• 500g de carne de bovina bem picada ou moída (patinho ou alcatra)
• 1 xícara (chá) de cebola bem picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

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