O bolo de maçã com nozes é uma receita que faz muito sucesso! Com sabor e aroma inconfundíveis, chegou ao Brasil junto com os portugueses e está na mesa dos brasileiros de todos os cantos. De fácil preparo, é opção para servir de café da manhã, lanche da tarde e até com uma cobertura diferente, tornando este doce ainda mais saboroso.

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O chef Rogério Holanda separou uma receita deliciosa de bolo de maçã com nozes para você experimentar junto com a sua família! Assista ao vídeo e prepare na sua casa!

Ingredientes

• 2 maçãs picadas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1/2 xícara (chá) de uva passa
• canela em pó a gosto
• cravo à gosto

Modo de preparo
Descasque as maçãs, corte em pedaços pequenos e reserve as cascas. Acrescente 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de canela em pó. E o cravo. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas das maçãs. Despeje numa tigela e misture a farinha, as maçãs, as nozes, as uvas passas e o fermento. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva.

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