Oiê! Hoje é dia de colocar a mão na massa e preparar uma das minhas receitas favoritas, crostata de maçã! Esta é uma torta de maçã bem diferente e muito saborosa, você vai adorar. Experimente!
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar granulado ou refinado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 libra de manteiga sem sal muito fria, em cubos
Para o recheio:
- 1-1 / 2 libras de maçãs McIntosh, Macoun ou Império
- 1/4 colher de chá de casca de laranja ralada
Para a farofa crocante:
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar granulado ou refinado
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal (1/2 palito), em cubos
