A couve-flor gratinada é um clássico – e essa da Dona Marli, mãe da Catia, é muito crocante e deliciosa! Confira:
Ingredientes
• 1 couve-flor média
• 1 copo de requeijão
• 2 ovos
• 50g queijo ralado
• 200g muçarela
• Cheiro verde
• 1 tomate picadinho
• Margarina para untar
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Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor com sal. Escorra e coloque na forma untada com margarina. Acrescente o requeijão em colheradas espalhadas.
Bata os ovos. Junte metade do queijo ralado, cheiro verde e o tomate. Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor. Cubra com a muçarela e o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.
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