Oiee! Hoje eu trouxe pra vocês uma receita maravilhosa da minha irmã Carin: biscoito casadinho!! Que delícia né? Olha só como é fácil de fazer:

Ingredientes

• • 160 g de manteiga gelada em cubos

• • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

• • 1 ovo

• • 1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado

• • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • 1/2 xícara de geléia de goiaba

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Modo de preparo

Fazendo uso de um processador, coloque a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar, até virar uma farofa.

Adicione o ovo e bata até a massa ficar macia e lisa.

Antes de colocar na geladeira por 30 minutos para descansar, envolva a massa em filme plástico.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada, deixando uma espessura aproximada de 2 mm.

Corte com o molde que mais te apeteça.

Recheie a metade dos biscoitos com a geleia de goiaba e cubra com a outra metade.

Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido e asse por aproximadamente 15 minutos.

Polvilhe o açúcar de confeiteiro assim que sair do forno. Sirva frio.