Esse delicioso arroz biro biro da Carla, irmã da Catia, é uma saborosa mistura de bacon, batata palha e ovos mexidos. Uma diferente opção para o cardápio da semana!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de cebola picada
- 1 dente de alho espalmado
- 8 Copos medidores de água
- 4 Copos medidores de arroz
- 2 xícaras de chá de cheiro verde picado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de chá de bacon picado e frito
- 100 g de batata palha
- 2 ovos mexidos fritos picados
- Sal a gosto
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Modo de preparo
Colocar o arroz, a cebola, o alho e leve a água ao fogo alto. Tampe e deixe cozinhar. À medida que o arroz for secando, vá mexendo até ficar macio (sem deixar empapar).
Acrescente mais água se for necessário. Quando o arroz atingir o ponto ideal, acrescente o cheiro verde, a manteiga, o bacon, os ovos mexidos e a batata palha misturando bem.
Tampar a panela e deixe aquecer por 5 minutos. Sirva.
