O molho do picadinho de carne é uma delícia, mas esse na cerveja é melhor ainda! Confira a receita especial da mãe do Rô:

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebolas picadas
• 300g de alcatra picada
• 1 batata picada
• 1 cenoura picada
• 1 tomate picado em pedaços bem pequenos
• Sal
• pimenta
• 2 folhas de louro
• 1 xícara (chá) de cerveja
• 400ml de água

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Modo de preparo

Doure na manteiga as cebolas. Junte a carne aos poucos, mantendo a chama alta para não juntar sumo.

Tempere com sal, pimenta e louro. Deixe fritar um pouco.

Adicione a batata, cenoura, tomate, água, a cerveja e mantenha o fogo brando até a carne ficar macia – juntando mais água se necessário.

Adicione o creme de leite, mexa bem e retire do fogo sem deixar ferver.

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