O bacalhau à zé do pipo é uma receita tradicional portuguesa, que deixa o almoço em família mais saboroso e especial! Confira a receita da Dona Marli, mãe da Catia:
Ingredientes
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Modo de preparo
Cozinhe o bacalhau por uns 10 minutos, retire as espinhas, desfie grosseiramente, refogue com alho, cebola e azeite.
Com as batatas, faça um purê, e junto o creme de leite, e a manteiga.
Em uma travessa, coloque metade do purê, o bacalhau, novamente o purê e cubra com a maionese.
Por fim, adicione o queijo parmesão ralado e leve ao forno até gratinar.
