Também conhecido como “hamburgão“, esse x-burguer de forno é delicioso, fácil de fazer e perfeito para o lanche de toda a família. Ele também é uma ótima dica de salgado para vender ou para festinhas com amigos e crianças. Ninguém vai resistir!

Ingredientes:

Massa

• 50 g de fermento para pão
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 3 ovos
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Obs.: A quantidade de farinha pode variar dependendo da umidade.

Recheio

• 12 hambúrgueres bovinos ou de frango fritos
• Rodelas de tomate (opcional)
• Requeijão cremoso ou mussarela fatiada
• Gergelim para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

Bata os ingredientes do pão (exceto a farinha de trigo) no liquidificador. Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, mexendo até soltar das mãos. Sove bem a massa e deixe-a descansar por 15 minutos tampada com um pano.

Abra a massa com um rolo, recheie com 1 rodela de tomate (opcional), 1 hambúrger, requeijão cremoso ou mussarela fatiada. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema, polvilhe o gergelim (opcional) e deixe crescer até dobrar de volume (em média 1 hora). Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos, então abaixe o fogo e deixe até corar e assar.