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INGREDIENTES:
Flan de coco
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco (veja como fazer aqui https://www.youtube.com/watch?v=0bEVA70CPQg)
- 100grs de coco ralado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada em 3 colheres de sopa de água e depois dissolvida 25 segundos no microondas ou no fogo bem baixinho)
- 5 colheres de leite em pó Ninho
- 3/4 xícara de chá de leite
Calda de ameixa
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MODO DE FAZER:
Flan de coco
Misture tudo muito bem e coloque na forma. Leve para geladeira por 4 horas.
Calda de ameixa
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar. Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda. Espere esfriar.
