Neste vídeo a Catia Fonseca ensina sua deliciosa e prática receita de pastel assado de carne. Ótima dica para o seu final de semana.

Ingredientes

Massa

• 1 copo de óleo
• 1 copo de água
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 colher de chá de sal
• Farinha de trigo até que a massa solte das mãos sem ficar muito muito oleosa

Recheio de queijo

• 200g de queijo branco amassado
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 ovo e 1 clara batidas
• Salsinha
• Azeitona verde bem picadinha
• 2 batatas médias cozidas e amassadas.

Recheio de carne

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Pimenta do reino
• Salsinha picada
• 2 ovos cozidos picados

Modo de fazer

Massa
Junte o óleo, a água, o queijo ralado, o sal e aos poucos vá juntando a farinha até que vc perceba que o óleo não está brilhando nas mãos.

Recheio de queijo

Misture muito bem tudo e reserve
Abra a massa fina, corte com um cortador quadrado, recheie, feche em triângulo e coloque ema forma levando pra assar a 180ºC em forno preaquecido até que fique dourado.

Recheio de carne

Coloque o alho e a cebola pra fritar, junte a carne e vá mexendo pra soltar os grumos. Junte o sal, o restante dos ingredientes e desligue o fogo.