Oiê! Hoje vamos fugir do sabor tradicional da bruschetta. Que tal preparar uma versão de cogumelos ? Olha só:

Ingredientes:

• 2 fatias de pão italiano
• Tomate cereja
• 150g de cogumelos frescos
• Manteiga
• Manteiga com ervas
• Sal
• Pimenta moída

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Modo de preparo

Coloque os cogumelos na frigideira com manteiga e salteie. Tempere com sal e pimenta. Reserve.

Na mesma frigideira, coloque um fio de azeite e o tomate cereja fatiado e deixe dourar por 2-3 minutos.

Coloque as fatias de pão na torradeira ou na frigideira e deixe torrar. Vire do outro lado.

Coloque um pedacinho de manteiga de ervas por cima de cada fatia de pão e espalhe.

Coloque os cogumelos sobre as fatias de pão, por cima o tomate e sirva quente.

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