Receita de família: Nhoque de forno da Dona Marli (mãe da Catia)

Receitas

Nada mais saboroso do que um bom nhoque de forno, feito com muito amor pela Dona Marli, mãe da Catia. Confira:

 

Ingredientes

Massa:

  • 1 kg de batatas
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de margarina
  • Recheio:
  • 200g de presunto
  • 200g mussarela

 

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Modo de preparo

Cozinhe as batatas em água e sal, passe no espremedor de batatas, coloque a farinha, o sal e a margarina. Bata separado os ovos, junte a batata e mexa bem.

Unte um pirex , coloque uma camada de massa, um pouco de molho, muçarela, presunto, molho e o resto da massa.

Leve para assar, depois de assado cobrir com o resto do molho bem quente e queijo ralado.