Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, o óleo, a muçarela, o parmesão, o sal, o polvilho e os ovos até ficar homogêneo. Despeje metade da massa em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Espalhe a carne desfiada, o requeijão e a salsinha misturados. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio (180o C), preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar. Sirva em seguida.