Os pais do Rodrigo moram em Portugal há mais de 15 anos e a mãe dele, a Dona Marcia, nos passou esta receita de rabanada portuguesa  maravilhosa que ela faz sempre. Parecidas com as tradicionais rabanadas brasileiras, o diferencial desta está na adição do vinho do Porto, que dão um sabor ainda melhor. Confira:

Ingredientes 4 pães francês amanhecidos cortados em fatias 3 ovos 3 taças de Vinho do Porto açúcar a gosto canela em pó a gosto óleo para fritura

VEJA TAMBÉM:
Biscoito amanteigado da Catia

Modo de Preparo

Bata os ovos com garfo em um recipiente e reserve.

Coloque o vinho em um recipiente e passe o pão pelo vinho do porto e, em seguida, passe pelos ovos.

Frite as fatias em óleo bem quente, até que os dois lados fiquem dourados.

Retire do fogo e deixe descansar em uma travessa com papel absorvente.

Polvilhe açúcar e canela.